Tumis buncis bakso sapi

Ingredients

• 400 gr buncis
• 6 buah jagung putren
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 buah cabe hijau besar
• 4 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit gila (opsional kalau suka pedas bisa ditambah)
• 5 buah bakso sapi
• Royco ayam/sapi
• secukupnya Minyak goreng
• 50 ml Air

Steps

1. Panaskan wajan, tuang minyak sayur sedikit. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, lengkuas, daun salam. Aduk-aduk sampai wangi.
2. Tuang potongan buncis dan bakso sapi, aduk-aduk sebentar. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk kembali.
3. Tambahkan sedikit air matang, aduk-aduk. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Setelah air agak mengering angkat, sajikan.