Tumis sapi saus tiram rosemary

Ingredients

• 250 gr daging sapi, potong tipis2
• 5 siung bawang putih, geprek, cincang
• Daun bawang pre dan kucai (boleh skip atau salah satu aja)
• 1 sdm mentega untuk menumis
• 2 sdt lada
• 1 sdt Garam
• Bumbu rendaman:
• 2 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt dried rosemary, boleh skip

Steps

1. Potong daging sapi tipis2, agar lebih mudah, potong daging saat setengah beku
2. Bumbui daging dengan lada dan garam, kemudian campurkan bumbu rendaman. Simpan di kulkas minimal 30 menit
3. Lelehkan mentega, gunakan api sedang. Masukkan daging.
4. Saat hampir matang, masukkan daun bawang pre dan kucai, aduk2 hingga daging matang.