Ayam geprek Sambal Kosek

Ingredients

• 2-4 potong ayam goreng
• Saya disini pakai ayam goreng kemiri
• 9-15 buah rawit merah
• 5-7 buah rawit ijo
• 1/2 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt minyak panas sisa menggoreng ayam

Steps

1. Campur semua bahan sambal kecuali minyak, uleg kasar (dikosek) pada cobek. Tuangi minyak, aduk rata.
2. Taruh potongan ayam lalu penyet/geprek pada sambal, taruh sambal pada bagian atas ayam juga.
3. Sambal ini awet sampai seharian lho & maknyosss rasanya