Bakmoy Ayam

Ingredients

Steps

1. Rebusan pertama itu fungsinya utk membuang kotoran & buih ayam. setelah itu angkat ayam masukkan pada kuah kaldu yg sdh mendidih/ sampai matang & kaldu terasa gurih dr ayam. cicipi kuahnya hingga rasanya pas. matikan api. angkat ayam. potong dadu.
2. Ini potongan dadu ayam, sisihkan bersama tahu goreng.
3. Tumis bawang dalam minyak wijen hingga matang.
4. Masukkan ayam, tahu & bumbu tumisan, plus 2 sendok sayur kuah kaldu, koreksi rasa, biarkan sampai kuah terserap & menyusut.
5. Angkat, taburi daun bawang.
6. Bakmoy & kuahnya jadi pelengkap nasi hari ini.
7. Review : Rasanya seger, kuahnya asin gurih, ayamnya manis gurih, pas keduanya dicampur nasi, klop. kalau saya diberi irisan halus cabe rawit. enak.