Balado Iga sapi mix kentang mix pete

Ingredients

• 5 potong Iga sapi (potong kecil kecil)
• 4 buah kentang (potong dadu)
• 3 buah Pete
• 5 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 5 buah cabe merah kecil
• 5 buah daun salam
• 2 buah serai
• 2 cm lengkuas
• secukupnya garam
• secukupnya vetsin (jika suka)
• secukupnya gula

Steps

1. Iris Iga sapi dipisahkan dari tulangnya menjadi bentuk dadu, dan potong dadu kentang lalu pisahkan petai dr tangkainya
2. Blender atau ulek halus bawang putih..bawang merah..cabe..
3. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum masukkan daun salam,serai dan lengkuas
4. Setelah harum..masukan kentang, iga potong dan petai..
5. Lalu bumbui dengan garam,gula dan vetsin secukupnya
6. Setelah masak hidangkan dan dimakan bersama nasi