Beef Steak With Mushroom Sauce & Mashed Potato

Ingredients

• Bahan beef steak:
• 400 gr daging sapi (tusuk2 dgn garpu)
• 2 sdm olive oil/ minyak zaitun
• 3 siung bawang putih haluskan
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus inggris
• 1 sdm lada
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu instan
• 2 sdm air
• Bahan mashed potato:
• 4 buah kentang (kukus dan lumatkan)
• 1/3 blok keju cheddar (parut)
• 100 ml susu cair
• 1 sdt lada
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm butter/ margarin
• Secukupnya parsley (cincang)
• Bahan mushroom sauce:
• 100 gr jamur kancing (potong2)
• 1 sdm olive oil/ minyak zaitun
• 1 sdm butter
• 2 sdm terigu
• 200 ml susu cair
• Secukupnya lada
• Secukupnya garam
• Sayuran:
• Sayur beku

Steps

1. Beef steak: Campur semua bahan (kecuali olive oil) kemudian rendam daging dalam bumbu samapi 3 jaman agat bumbu meresap sampai dalam, panaskan teflon beri olive oil dan grill daging sampai matang (setiap sisi 5 menit kemudian balik ganti sisi satunya)
2. Mashed potato: Panaskan butter, masukkan kentang yg sudah lumat, tambahkan susu, parutan keju, lada, garam, dan parsley
3. Mushroom sauce: Panaskan butter, tambahkan terigu sambil aduk cepat, tambakan keju, jamur, lada, garam, dan tunggu sampai meletup2
4. Sayur: sayur beku d rebus jangan sampai over cooked, tiriskan kemudian beri 1 sdm margarin aduk rata supaya rasanya gurih
5. Sajikan