Beef & Tofu Sauce Teriyaki Pedas

Ingredients

Steps

1. Potong2 Daging & tofu sesuai selera.
2. Cincang 3 siung bawang putih yang sudah dikupas kulitnya
3. Iris tipis cabai rawit supaya pedasnya terasa kalau mau ditambah paprika dan bawang bombay its ok
4. Panaskan minyak goreng di wajan untuk menggoreng tofu telur
5. Goreng tofu telur yang sudah dipotong2 hingga sedikit kecoklatan dan angkat lalu tiriskan (saya selalu digoreng untuk menghindari hancur tofunya pd saat di masak teriyaki)
6. Sisakan minyak goreng sedikit untuk menumis bawang putih yg sudah dicincang dan langsung ditumis karna masih panas minyaknya tunggu hingga wangi sebentar lalu masukkan cabai dan paprika jika ditambah
7. Tambahkan air putih secukupnya agar tidak lengket pada saat dimasukkan sauce teriyaki
8. Masukkan sauce teriyaki dan paprika, bawang bombay jika pakai
9. Tunggu hingga agak menggolak, jika sudah masukkan masukkan potongan daging & tofu yang sudah digoreng aduk sebentar agar menyatu dengan api sedang dan tunggu menggolak serta harum lalu angkat dan hidangkan di piring / mangkuk sedang
10. Enak dimakan selagi hangat karna wanginya yang menggoda.
11. Selamat mencoba....