Beef Yakiniku KW ala @pawontehtita

Ingredients

• 500 gr daging sapi
• 3 buah bawang bombay potong memanjang
• 10 buah cabai hijau besar, potong memanjang (Lebih afdhol kalau pakai paprika hijau)
• 3 siung bawang putih cincang halus
• 1 SDM rebon (optional)
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt jahe giling
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 300 cc air rebusan daging
• 1/2 sdt garam
• 1 sachet ladaku
• 1 sachet saus tiram
• secukupnya Minyak goreng

Steps

1. Cuci bersih daging, rebus dengan presto selama 30 menit. Sisihkan. Sisakan air kaldu rebusan daging.
2. Tumis bawang putih, jahe dan rebon hingga harum. Masukkan cabai hijau. Tumis hingga layu
3. Masukkan daging, dan semua sisa bumbu, serta air rebusan daging.
4. Cicipi rasa, jika sudah pas, masukkan bawang bombay. Masak dengan api kecil hingga kuah berkurang dan bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna.
5. Selamat mencoba