Capcay kering bakso sapi

Ingredients

• 5 buah Wortel
• 6 buah putren
• 1 kembang kol
• Daun bawang (aku pake secukupnya)
• 1 bungkus bakso sapi
• Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• Merica (aku pake merica instan)
• Garam, gula dan penyedap

Steps

1. Bersihkan sayuran, potong-potong sesuai selera.
2. Iris bakso sapi sesuai selera
3. Haluskan semua bumbu (bumbu halus), kalau bisa jgn pake blender.
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum atau tidak tercium bumbu mentah kemudian beri air secukupnya untuk menumis wortel dan putren.
5. Setelah wortel dan putren agak matang masukan sayuran lain dan bakso, aduk dan tunggu sampai sayuran matang.
6. Ambil 1 sendok terigu (appa aja) beri air seper empat gelas blimbing lalu aduk dan tuang ke tumisan sampai tercampur.
7. Setelah matang angkat dan sajikan.
8. Selamat mencoba