Crispy Chicken Steak (ala warung steak)

Ingredients

• 1/4 kg filet dada ayam
• secukupnya lada halus
• secukupnya garam
• 1 bks tepung fried chicken siap pakai (me "SAJIKU")
• 1 buah telur utuh, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng
• bahan pelengkap:
• kentang goreng,wortel rebus, buncis rebus, jagung rebus
• atau vagetable mix rebus
• bahan untuk saus steak:
• 1 siung bawang putih, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris halus
• 1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap inggris
• 500 cc air
• bila suka penyedap/ royco
• 2 sdm mentega untuk menumis

Steps