Daging goreng gula asam sambal kecap

Ingredients

• 250 gr daging (boleh sapi atau kambing), potong2 sesuai selera
• secukupnya air untuk merebus
• Bumbu:
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 m lengkuas, geprek
• 1 iung bawang putih, geprek
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• sedikit asam jawa
• 1 lmbr daun salam
• secukupnya garam dan gula
• bahan sambal kecap:
• secukupnya kecap
• sesuau selera cabe rawit
• 1/2 uah tomat(yg kecil aja)
• minyak untuk menggoreng

Steps

1. Rebus potongan daging bersama bumbu2 sampai daging empuk dan air menyusut, sisihkan.
2. Goreng potongan daging sampai matang kecoklatan, sisihkan.
3. Campur semua bahan sambal kecap.
4. Sajikan daging goreng bersama sambal kecap, disiramin sambalnya juga boleh...
5. Yummi...