Daging sapi tumis

Ingredients

• 1/4 kg daging sapi (bisa kambing atau ayam)
• 5 sdm perasan air asam jawa
• 3 sdm air gula aren yg dilarutkan
• Secukupnya air
• 1 Batang sereh memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Bumbu halus
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah cabe merah besar buang bijinya
• Cabe rawit sesuai selera (boleh pake boleh juga nggak)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• Garam dan bumbu penyedap rasa daging
• secukupnya Kecap
• Secukupnya minyak untuk menumis

Steps