Kambing saus tiram

Ingredients

• 1/2 kg daging kambing
• 1 buah bawang bombay
• 10 buah cabe ijo besar
• 4 buah bawang putih cincang
• 6 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm saus cabai
• 5 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak bawang
• lada bubuk
• penyedap rasa

Steps

1. Rebus daging hingga setengah matang, tiriskan dan iris tipis2
2. Siapkan wadah, campur saus tiram, kecap asin, kecap manis, cincangan bawang putih, lada, minyak bawang, saus cabai,dan penyedap rasa. Campur rata cek rasa lalu masukan irisan daging, rendam -+30 menit
3. Tumis bombai dan cabe ijo hingga 1/2 layu lalu masukan rendaman daging beserta bumbu rendaman
4. Tambahkan air, dan masak dengan api kecil hingga matang