Lidah Sapi Saus Keju ala bundakeia

Ingredients

• 1 kg lidah sapi matang, iris sesuai selera
• 1 siung bawang bombay, iris tipis
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• 3 sdm margarine
• 2 sdm saus tomat/pasta tomat
• 200 cc susu cair
• 40 gr keju chedar, parut
• secukupnya Garam, lada putih, pala bubuk

Steps

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum
2. Masukkan susu cair, aduk rata, diamkan hingga agak mendidih
3. Masukka saus tomat, garam, lada putih & pala secukupnya, aduk rata, masak hingga mendidih
4. Masukkan lidah sapi yang telah dipotong, aduk rata.
5. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata. Masak hingga saus sedikit asat & mengental.
6. Siap disajikan.