Nasi daging sapi bumbu bawang

Ingredients

• 1 porsi nasi
• 75 gr daging sapi has dalam, iris tipis memotong serat
• 1 bawang bombay kecil, iris iris
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kecil jahe
• 1 batang sereh, ambil bagian putih nya, geprek
• 1 sdt maizena
• Sedikit Garam, Lada bubuk, gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 cangkir air panas
• 2 lembar selada

Steps

1. Haluskan bawang putih dan jahe. Campur rata dlm wadah bersama kecap manis, kecap asin, margarin, garam, gula, Lada bubuk, maizena dan daging. Diamkan 10 menit
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis daging bersama perendam nya. Aduk rata sampai daging berubah warna. Tambahkan air panas, aduk rata.
3. Setelah air menyusut, masukan bawang bombay. Aduk rata sampai bombay agak layu. Cicipi, koreksi rasa. Matikan kompor.
4. Tata nasi di mangkok. Letakan daun selada dan daging di atas nasi. Nikmati.