Nasi goreng kambing simpel

Ingredients

• 200 gr daging kambing bag paha
• 1 piring penuh nasi putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• garam
• minyak samin/mentega
• merica bubuk
• kecap asin
• kecap manis
• irisan cabe rawit

Steps

1. Sebaiknya sebelum diolah daging kambing fbungkus daun pepaya dl kurleb 30mnt agar lbh empuk dan enak.
2. Selanjutnya potong2 faging sesuai selera, tumis dl menggunakan bumbu halus (bawang merah+putih, kemiri, mrica, garam, gula, kecap,) tujuannya biar rasa daging utk nasgor lbh berasa.
3. Setelah daging siap, siapkan wajan dgn myk samin/mentega 2 sdm. Tumis bawang bombay+bawang putih smp harum, masukkan daging tadi, tambahkan sedikit garam, mrica halus, kecap manis+asin. Aduk sebentar
4. Trakhir masukkan nasi, aduk terus sampe semua tercampur dgn api kecil. Rasakan sesuai selera, aduk. Matikan kompor, sajikan dgn bawang goreng, acar timun dan emping bila ada. Taraa.. siap dinikmati panas2