Pangsit isi ayam

Ingredients

• 250 gram fillet ayam
• 2 batang daun bawang
• 1/2 butir telor kocok lepas
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya Kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• Sedikit air
• secukupnya Kulit pangsit siap pakai
• Perekat campur jadi satu terigu + air (kira2 saja)

Steps

1. Rebus fillet ayam,lalu potong2 dadu kecil,tiriskan
2. Tumis bawang bombay hingga harum,masukan fillet ayam yang sudah dipotong2,beri saos tiram,kecap,kecap.asin,kaldu bubuk,aduk rata,beri sedikit air agar bumbu meresap dalam daging ayam,koreksi rasa,tambah garam jika diperlukan
3. Masak hingga air habis.
4. Pindah isian dalam wadah lain,masukan telor yang dikocok lepas,beri daun bawang yang sudah diiris tipis
5. Ambil kulit pangsit,beri isian,rekatkan satu sama lain (dengan terigu + air untuk lem)
6. Goreng hingga matang