Pindang tulang pedas

Ingredients

• 1/5 kg tulang dan rusuk kambing
• 1/4 kg jerohan kambing(dikasi gajih dikit ya)
• Bumbu iris:
• 1 genggam lengkuas
• 2 ruas jahe
• 4 ruas kunyit
• 1 genggam cabai kecil,
• 5 buah cabai keriting
• 2 buah tomat
• 1 sdt merica bubuk
• sedikit Penyedap rasa
• secukupnya Garam
• Sejumput Bawang goreng

Steps

1. Rebus tulang dan jerohan sampai empuk buang airnya
2. Ganti air dg air yg baru kemudian rebus sampai mendidih
3. Masukkan smw bumbu yg sudah diiris
4. Tambahkan garam+merica+penyedap+bawang goreng, tes rasa, angkat......
5. Taraaaa.......siap santap....pedesnya cetarrrr.....