Resoles beef moza

Ingredients

• Bahan Kulit Resoles
• 1 Cup Susu Cair
• 1 buah telur
• 2 Cup Tepung Terigu Serbaguna (aq pakai segitiga biru)
• 2 tbsp butter yang dilelehkan
• Bahan Isian Resoles
• 500 gram Daging Sapi Cincang
• 3 Batang Wortel
• 2 Siung Bawang Bombay
• 2 batang daun bawang
• 4 buah telur rebus
• 1 Kotak keju Moza
• 2 buah Kentang Rebus yang dihaluskan
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica
• 4 batang seledri
• 1/2 cup susu cair
• Bahan Menggoreng Resoles
• 1 Buah telur
• 1 cup tepung roti
• Minyak goreng

Steps

1. Membuat kulit resoles
2. Campurkan semua bahan untuk membuat kulit resoles diaduk sampai rata.
3. Cetak menggunakan teflon sedang. Aq pakai teflon kualik jadi lebih mudah. Oh yea jangan lupa apinya kecil aja.
4. Bahan isian. Tumis bawang bombay cincang, kemudian setelah harum masukan wortel cincang.
5. Masukkan 500 gram daging cincang masak sampai daging agak kecokelatan. Masukkan garam
6. Masukkan kentang rebus kemudian masukan 1/2 cup susu cair
7. Tunggu sampai airnya sedikit kemudian masukan seledri dan daun bawang.
8. Masukan merica bubuk. Kemudian diaduk sampai rata
9. Setelah jadi kulit resoles semua sekarang ambil satu kulit resoles kemudian diolesi telur
10. Masukan isian resoles yang sudah dimasak kedalam kulit resoles
11. Masukan keju moza dan telur rebus
12. Digulung dan diolesi telur
13. Masukan ke dalam tepung roti
14. Setelah semua ready goreng dengan minyak panas dan sampai terendam.
15. Hidangkan dengan cocolan saus atau dengan cabe rawit