Salted egg chicken

Ingredients

• 250 g Dada ayam
• 100 g Tepung
• 1 butir Telur ayam
• 1 butir Telur asin
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• Cabe 10 buah cabe
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula

Steps

1. Potong ayam agak kecil-kecil
2. Campurkan ayam dengan telur, kemudian celup kedalam tepung
3. Goreng ayam sampai berwarna keemasan, dinginkan
4. Lumatkan telur asin dengan air secukupnya(saya blender)
5. Blender bawang merah dan bawang putih
6. Potong-potong cabai
7. Panaskan mentega
8. Masukkan bawang yang sudah di blender
9. Masukkan cabai yang sudah dipotong
10. Tumis hingga harum, tambahkan gula dan garam
11. Masukkan telur asin yang sudah dilumatkan
12. Koreksi rasa
13. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata
14. Ayam siap dihidangkan