Sapi cah jamur lada hitam

Ingredients

• 1/4 kg Daging sapi
• 1 kaleng jamur iris sesuai selera
• 1 bh kembang kol
• 2 sdt lada hitam
• 1 sdt garam
• 3 bh putih telur tim, potong dadu
• 2 sdm gula
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm tepung maizena larutkan
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 bh bawang bombai iris
• secukupnya minyak goreng
• secukupnya air

Steps

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai kuning dan harum. Masukkan daging sapi yg sudah dipotong dadu.
2. Masukkan jamur dan kembang kol aduk-aduk sampai merata. Sampai daging berubah warna.
3. Masukkan putih telur, lada hitam, kecap, gula, garam aduk sampai merata. Tambah kan air masak hingga daging empuk.
4. Setelah daging empuk. Masukkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Sajikan.