Sate campur (daging sapi & kambing) #KitaBerbagi

Ingredients

• secukupnya daging sapi & daging kambing
• tusuk sate
• secukupnya daun pepaya
• Bumbu halus :
• 3 bh bawang putih
• 1/2 sdt merica
• secukupnya air rendaman asam jawa
• secukupnya garam
• secukupnya penyedap
• Bumbu olesan bakar :
• kecap campur sedikit air + mentega
• Bumbu iris (cocol / siram) :
• secukupnya cabe rawit
• secukupnya kecap manis
• secukupnya bawang merah
• secukupnya tomat
• secukupnya slada

Steps

1. Cuci daging, iris kotak2, lumuri bumbu dan bungkus / tutup dengan daun pepaya kurleb 30-60 menit.
2. Setelah itu tusukan daging ke tusuk sate, kemudian bakar, olesi bumbu kecap bakar lagi.
3. Sajikan sate yang sudah matang dengan kecap cocol/siram.