Sate Daging Sapi Goreng #Keto

Ingredients

• 500 gr daging sapi/ tetelan (saya pakai yg banyak lemaknya)
• Bumbu dihaluskan:
• 5 buah kemiri
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt garam
• Bahan2 untuk campuran marinasi daging:
• 1/2 sdt oregano (opsional)
• 2 sdm kecap tropicana slim
• 1/2 sdt lada
• Bahan2 untuk menumis:
• 6 siung bawang merah
• 3 cabe keriting
• 8 cabe rawit merah
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Steps

1. Campur daging dengan bumbu yg dihaluskan dan bahan2 campuran marinasi. Aduk2 dan simpan kurang lebih 1 jam
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum (saya memakai minyak barco)
3. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk dan cabe yg sudah diiris. Aduk2
4. Tambahkan air sedikit untuk merebus dagingnya agar empuk
5. Sambil sesekali di aduk sampai daging empuk dan air habis. (Sisa air tergantung selera)
6. Sate daging goreng siap dihidangkan