Sate kambing bumbu kecap limao #KitaBerbagi

Ingredients

• 400 gram Daging kambing
• 2 sendok makan minyak
• 5 sendok makan kecap manis
• 1/2 buah jeruk limau
• Bumbu halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula merah
• Saus :
• 3 siung bawang merah diiris
• 2 buah cabai rawit
• secukupnya Kecap manis
• 1/2 buah Jeruk limau

Steps

1. Iris daging sesuai selera, rendam dlam perasan jeruk
2. Haluskan bumbu halus, campurkan dengan daging yg sudah direndam perasan jeruk. Tambahkan kecap dan minyak goreng. Diamkan 15 menit
3. Tusuk daging yang sudah dibumbu. Jangan terlalu dekat agar kematangan daging merata
4. Bakar dalam arang, bolak-balik sampai matang sempurna
5. Buat bumbu saus, campurkan semua
6. Sate kambing kecap limau siap dihidangkan