Sate kambing/sapi spesial daun jeruk dijamin jogja banget

Ingredients

• Bahan utama :
• 1 kg daging sapi kambing
• Bumbu:
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• sesuai selera Mrica
• 2 biji Kemiri
• 1 lirang Gula jawa
• sesuai selera Garam
• 1 bgks Kecap ( plastik kecil isi ulang)
• secukupnya Mentega
• 3 lembar daun jeruk iris tipis

Steps

1. Pertama potong daging sesuai selera
2. Haluskan semua bumbu.. bagi 2 bagian.. 1 bagian campur daging, 1 bagian untuk olesan tambah kecap.
3. Campurkan dengan daging.. diamkan 20 menit.
4. Tusuk sate 5 iris. Kalau ada bumbu sisa masukkan ke bumbu oles
5. Bakar pakai bara batok kelapa biar mantaps
6. Bolak balik.. oles bumbu lagi.. dan walla selamat mencoba