Sate kambing spesial saos kacang

Ingredients

• 500 gram daging kambing
• bumbu untuk membakar sate :
• secukupnya jinten
• secukupnya ketumbar
• secukupnya gula merah
• secukupnya kecap
• secukupnya minyak
• bumbu untuk membuat saos kacang :
• 3 siung bawang putih
• 250 gram kacang sambal, sdh di goreng
• secukupnya garam
• secukupnya air
• 1 kg arang
• secukupnya tusuk sate

Steps

1. Potong dan tusukan daging ke tusukan sate, kemudian haluskan bumbu untuk membakar sate, olesi sate dengan bumbu dan diamkan sebentar.
2. Siapkan tempat pembakaran dan isi dg arang kemudian nyalakan dg api, bakar sate di atas arang sampai matang.kemudian angkat dan sisihkan. sesekali boleh di olesi dg bumbu td dan di bakar kembali.
3. Untuk membuat bumbu saos kacang, blender semua bahan dan tambahkan air secukupnya. sate siap dihidangkan.