Sate krengseng #kitaberbagi

Ingredients

• 500 gr daging kambing
• (Daging dipotong, atau d sayat2 kemudian bngkus dg daun pepaya)
• (Masukkan ke kulkas, smbil kita membuat bumbu)
• Bumbu halus
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1/2 sdt jinten
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• 2 ruas lengkuas
• 1 sdt cabe bubuk
• Bumbu pelengkap
• 2 sdm kecap bang*
• 2 btg sere (geprek)
• 6 lbr daun jeruk (sobek2)
• 1 bungkul bawang bombay iris kasar
• Penyedap rasa/gulgar

Steps

1. Haluskan semu bumbu, kecuali bumbu pelengkap
2. Kemudian tumis bumbu halus, dn msukkan sereh geprek, daun jeruk,, kemudian tymis hingga harum,
3. Kemudian keluarkan daging dr kulkas, ikut tumis aekalian, beri edikit air,,masukkan kecap bawang bombay, cabe bubuk, penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor angkat...