Sate sapi berbumbu

Ingredients

• 500 gram daging has dalam
• Bumbu halus
• 8 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt adas bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 125 ml santan (1 sachet kara + air)
• Pelengkap: acar timun bawang merah

Steps

1. Cuci bersih daging, potong dadu
2. Campur semua bumbu dalam mangkuk. Masukkan daging, aduk rata..
3. Tusuk daging dgn tusuk sate, susun dalam wadah, lumuri dengan sisa bumbu.. tutup wadah, masukkan dlm kulkas selama 1-2 jam supaya bumbu meresap
4. Panaskan panggangan dgn api sedang, olesi dgn minyak.. panggang sate sambil dibolak balik supaya matangnya rata
5. Sajikan sate panas2 dengan acar timun-bawang