Serbian Musaka

Ingredients

• 400 gr daging sapi cincang
• 400 gr daging kambing cincang
• 8 buah kentang medium
• 2 buah bawang bombay
• 3 buah telur
• 1/2 gelas susu
• garam
• oregano
• vegeta (serbian-croatian origin, vegetable dry seasoning)

Steps

1. Tumis daging sapi dan kambing cincang bersama bawang bombay dan oregano juga garam
2. Bersihkan, potong tipis kentang dan susun merata dalam loyang bakar
3. Tuangkan separuh tumis daging cincang diatas kentang dan tambahkan lapisan kentang lagi diatasnya. Tutup kembali dengan lapisan kentang.
4. Tutup sepenuhnya dengan kentang di bagian atas dan taburkan vegeta (herbs)
5. Tutup rapat bagian atas dengan aluminum foil dan panggang di oven dengan suhu 240°c selama 45menit
6. Tambahkan 1/2 gelas susu dan 3buah telur dikocok bersama penyedap (vegeta seasoning)
7. Panggang kembali 20menit hingga coklat