Shrimp Chicken Sempol

Ingredients

• 1 buah dada ayam (blender)
• 1/4 kg udang (blender)
• 2 sdm Terigu
• 2 sdm Tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• Bawang putih goreng (haluskan)
• Lada bubuk
• Garam

Steps

1. Campur gilingan ayam dan udang
2. Masukkan telur dan bumbunya aduk rata
3. Didihkan air utk merebus sempolnya
4. Untuk mengkoreksi rasa, sy buat sempol yg keciiilll dulu. Rebus, setelah mengapung, baru icipi dehh. Kalo dirasa sudah pas. Lanjutkan dengan buat sempol yg sebenarnya
5. Biar ga lengket ditangan, baluri telapak tangan dgn minyak goreng ya.
6. Setelah selesai bikin sempol. Tinggal simpan di kulkas
7. Nti giliran mau ngemil, sempol tinggal dikeluarkan dari kulkas. Jangan lupa lumuri dgn kocokan telur. Baru goreng deh.
8. Setelah digoreng baru deh ditusuk tusuk dgn tusukan sate.
9. Happy trying