Soto taoto daging sapi

Ingredients

• 250 gr daging sapi
• 150 gr taoto/taoco
• Soun dan taoge di siram air panas tiriskan, bawang goreng
• Cabe rebus di ulek utk sambal, kecap manis, jeruk nipis
• Bahan yg dihlskan :
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 cabe merah besar di rebus dulu
• 3 siung kemiri sangrai
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Mrica halus, gula merah,garam sedikit aja
• Serai, daun salam, lengkuas dikeprek aja ya..

Steps

1. Tumis bumbu halus dg minyak goreng 2 sdm sampe harum
2. Masukkan taoto mentah beri sedikit air sampe harum bau taotonya
3. Didihkan air, rebus daging sapi hingga empuk, masukkan taoto yg sdh dimasak td, tambahkan kecap 3sdm, garam, gula pasir, penyedap royco, dicicipin y biar sama dg selera kita
4. Siapkan soun,taoge,irisan daging, solong, ke dlm mangkok beri kuah sotonya lalu tabur bawang goreng diatasnya...hmmmmm
5. Sajikan dg sambal dan perasan jeruk nipis bagi yg suka segar ya...