Sup Ayam Sosis Jagung Juara👌🏻 mudah dan nikmat

Ingredients

• 1 buah wortel besar
• 1 batang daun bawang
• 1 butir kentang ukuran sedang
• 2 batang seledri
• 1/2 potong dada ayam
• 1 batang sosis
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sachet masako ayam (opsional)
• secukupnya Lada, garam, dan gula
• 1/4 butir kol
• 50 gram jagung (sesuai selera)
• 4 batang buncis
• secukupnya Mentega

Steps

1. Kupas dan cuci bersih seluruh bahan: geprek bawang putih
2. potong sedang kentang, wortel, kol, dada ayam, sosis, seledri dan buncis
3. rajang daun bawang (bisa panjang juga, sesuai selera)
4. Pada air mendidih, masukan ayam, jagung, wortel, dan kentang. Tunggu 7-10 menit untuk memastikan kaldu ayam muncul dan wortel dan kentang berada di keempukan yang sempurna
5. Sambil menunggu rebusan air yang berisi kentang, ayam dan wortel, tumis bawang putih pada mentega yang telah dilelehkan. Tumis hingga harum, tambahkan garam. Setelah harum, masukkan sosis, daun bawang dan kol (suami saya suka kol goreng, kenapa tidak dipadukan :D), bahan-bahan ini dapat membuat sup semakin gurih dan nikmat.
6. Setelah tumisan tersebut agak layu (bawang putih jangan sampai gosong), masukkan ke dalam air rebusan sebelumnya, masukkan buncis dan seledri
7. Tambahkan Masako, lada, garam, gula sesuai selera, koreksi rasa. Tunggu hingga 5-7 menit sambil diaduk sesekali
8. Tadaaa, sup ayam sosis jagung Juara siap disajikan hangat-hangat!