Sup Daging Sapi Rempah

Ingredients

• 500 gr daging sapi (sengkel lebih gurih hasilnya)
• 2 buah wortel potong sesuai selera
• 2 buah kentang,potong sesuai selera
• 1 buah tomat,potong kotak,buang isi yg berarir
• 1 batang daun bawang (iris)
• 6 siung bawang merah (iris tipis)
• 1/2 sdt jinten (haluskan)
• 1/4 sdt pala (parut)
• 1/2 sdt merica
• 2 cm jahe, geprek
• secukupnya Garam,gula,kaldu bubuk

Steps

1. Presto daging sapi kurleb 15 menit dgn 1,5 lt air, sampai empuk..buang permukaan atas jika berbusa,angkat daging potong2,kemudian masukan kembali ke panci kaldu
2. Panaskan minyak,kemudian tumis bawang merah sampai harum dan sedikit kecoklatan tuang ke dalam kuah sapi
3. Masak lg daging sapi tadi beserta kaldu,masukan kentang,wortel,jinten merica jahe beserta bumbu lainnya
4. Cek rasa,angkat dan sajikan..enak banget dimakan dengan nasi panas,taburan bawang goreng,kerupuk serta sambal
5. Selamat menikmati