Tumis baby kailan cah sapi

Ingredients

• 1 pack baby kailan
• Secukupnya daging sapi giling
• Secukupnya bakso sapi
• 2 siung bawang putih (boleh juga 3 kalau suka banyak bawang)
• 2 sdm saos tiram
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap (saya pakai masako sapi dan totole)
• 3 sdm minyak sayur
• 1 1/2 sdm tepung maizena
• 1/2 cangkir air dingin (untuk campuran tepung maizena)
• 3 gelas air panas

Steps

1. Cuci bersih kailan kemudian baiknya batang digeprek dikit supaya cepat empuk dan dipotong miring agak tipis.
2. Panaskan minyak di penggorengan, pakai api sedang. Lalu setelah panas, masukkan bawang putih sampai harum dan jgn sampai gosong
3. Masukkan daging giling/daging sapi, baso dan tambahkan garam, penyedap dan saos tiram.
4. Setelah daging matang, masukkan sayur. Oseng, lalu tambahkan air panas. Tunggu sampai mendidih dan batang dan daun empuk.
5. Kalau suka kuah kental, setelah mendidih tambahkan campuran air dingin dengan tepung maizena. Aduk2, lalu tunggu mendidih lagi. Kemudian baby kailan siap disajikan.