Tumis sapi kacang panjang

Ingredients

• 400 gr daging sapi
• 1/2 ikat kacang panjang
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kencur
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Kecap

Steps

1. Bersihkan dan cuci daging sapi, lalu potong2
2. Siangi kacang panjang & potong2
3. Haluskan semua bumbu kecuali jahe & kencur
4. Siapkan wajan & sedikit minyak goreng untuk menumis
5. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
6. Masukkan daging sapi
7. Sementara daging sapi dimasak, tambahkan jahe dan kencur yang digeprek
8. Masukkan kacang panjang
9. Tambahkan gula, garam & kecap
10. Masak hingga matang
11. Tumis siap dinikmati