Apakah Anda sedang mencari resep masakan yang lezat dan mudah untuk mencoba di rumah? Jika iya, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat! Artikel ini akan membahas tentang resep tumis kangkung udang dengan saus tiram yang pasti akan menggugah selera Anda. Kami akan memberikan informasi tentang bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini, serta langkah-langkah praktis dalam proses pembuatannya.
Jadi, simaklah artikel ini sampai akhir untuk menemukan cara membuat tumis kangkung udang dengan saus tiram yang nikmat dan praktis. Tunggu apa lagi? Mari kita mulai dengan resep yang menggugah selera ini!
Resep Tumis Kangkung Udang dengan Saus Tiram yang Lezat dan Mudah
Kangkung udang dengan saus tiram merupakan salah satu hidangan tumis yang lezat dan mudah untuk disajikan. Kombinasi antara kangkung yang segar dengan udang yang gurih, ditambah dengan saus tiram yang kaya rasa, membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Untuk membuat tumis kangkung udang saus tiram, berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan:
- 200 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
- 200 gram udang, kupas kulit dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Untuk memasak tumis kangkung udang saus tiram, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kekuningan.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga kangkung layu.
- Tambahkan air secukupnya untuk menghasilkan sedikit kuah.
- Masak tumis kangkung udang saus tiram selama beberapa menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan tumis kangkung udang dengan saus tiram hangat.
Hidangan tumis kangkung udang saus tiram siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Rasanya yang segar dan gurih akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba resep ini di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tumis Kangkung Udang dengan Saus Tiram yang Menggugah Selera
Untuk menyajikan hidangan tumis kangkung udang dengan saus tiram yang menggugah selera, Anda membutuhkan beberapa bahan yang segar dan berkualitas. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
1. Kangkung segar: 250 gram
Kangkung segar merupakan bahan utama dalam hidangan ini. Pastikan Anda memilih kangkung yang masih segar dengan daun yang hijau dan batang yang renyah. Bersihkan kangkung dengan baik sebelum digunakan.
2. Udang segar: 200 gram
Udang segar akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang lezat pada hidangan ini. Pilihlah udang yang masih segar dan telah dikupas serta dibuang kepala dan ekornya. Jika memungkinkan, gunakan udang yang berukuran sedang agar mudah diolah.
3. Saus tiram: 2 sendok makan
Saus tiram menjadi bumbu utama yang memberikan cita rasa khas pada tumis kangkung udang ini. Pastikan Anda menggunakan saus tiram yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang lezat.
4. Bawang putih: 3 siung
Bawang putih akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Hancurkan bawang putih dengan pisau atau ulek halus untuk memaksimalkan cita rasa yang dihasilkan.
5. Minyak sayur: 2 sendok makan
Minyak sayur digunakan untuk menggoreng bahan-bahan dalam tumisan ini. Pilihlah minyak sayur yang sehat dan rendah lemak agar hidangan tetap sehat dan lezat.
6. Garam: secukupnya
Garam digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan. Sesuaikan penggunaan garam dengan selera Anda.
7. Merica: secukupnya
Merica akan memberikan rasa pedas dan sedikit aromatik pada hidangan ini. Sesuaikan penggunaan merica dengan selera Anda.
8. Air: 50 ml
Air digunakan untuk membuat saus dalam hidangan ini. Pastikan Anda menggunakan air yang bersih dan segar.
Demikianlah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kangkung udang dengan saus tiram yang menggugah selera. Pastikan Anda memperhatikan kualitas dan kebersihan bahan-bahan yang digunakan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
Cara Membuat Tumis Kangkung Udang dengan Saus Tiram yang Nikmat dan Praktis
Kangkung udang dengan saus tiram adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Tumis kangkung yang segar dan udang yang lezat, disajikan dengan saus tiram yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang sempurna. Berikut adalah cara membuat tumis kangkung udang dengan saus tiram yang nikmat dan praktis:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram kangkung, cuci bersih dan petik daunnya
- 200 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah pembuatan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda. Angkat udang dan sisihkan.
- Masukkan kangkung ke dalam wajan yang sama. Tumis kangkung hingga layu dan warnanya berubah menjadi lebih terang.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
- Masukkan kembali udang yang telah ditumis ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan baik.
- Masak tumis kangkung udang dengan saus tiram selama beberapa menit hingga udang matang sempurna dan semua bahan terasa enak.
- Angkat tumis kangkung udang dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Tumis kangkung udang dengan saus tiram siap disajikan sebagai hidangan utama. Hidangan ini dapat disantap bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping untuk makan siang atau malam. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan yang nikmat dan praktis ini di rumah. Selamat mencoba!
