Kangkung udang cumi tumis terasi adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Terasi, atau yang juga dikenal dengan nama belacan, memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep, bahan-bahan yang diperlukan, serta langkah-langkah praktis dalam membuat kangkung udang cumi tumis terasi yang enak dan nikmat.
Kangkung udang cumi tumis terasi adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dengan menggunakan terasi sebagai bumbu utama, hidangan ini akan memiliki aroma harum dan cita rasa yang khas.
Untuk membuat kangkung udang cumi tumis terasi, Anda akan membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Bahan-bahan tersebut meliputi kangkung segar, udang, cumi, terasi, serta bumbu dan rempah lainnya. Dengan bahan-bahan yang segar dan berkualitas, hidangan ini akan semakin lezat dan menggugah selera.
Langkah-langkah dalam membuat kangkung udang cumi tumis terasi sangatlah praktis dan mudah diikuti. Mulai dari menyiapkan bahan-bahan, hingga proses pengolahan dan penyajian, semuanya akan dijelaskan secara detail. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dan nikmat.
Jadi, jika Anda sedang mencari resep yang lezat dan mudah untuk dibuat, kangkung udang cumi tumis terasi adalah pilihan yang tepat. Dapatkan kelezatan hidangan ini dengan mengikuti resep, menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, serta mengikuti langkah-langkah praktis yang akan dijelaskan dalam artikel ini.
Resep Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi yang Lezat dan Mudah Dibuat
Kangkung udang cumi tumis terasi adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini menggabungkan kangkung yang segar, udang yang gurih, dan cumi yang kenyal dengan bumbu terasi yang khas. Terasi adalah pasta udang yang sudah difermentasi, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kangkung udang cumi tumis terasi ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Anda akan membutuhkan kangkung segar, udang, cumi, bawang putih, cabe merah, terasi, gula, garam, dan minyak goreng.
Untuk membuat hidangan ini, pertama-tama bersihkan kangkung, udang, dan cumi. Potong-potong kangkung menjadi bagian yang lebih kecil, dan sisihkan. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe merah yang sudah diiris dan tumis hingga layu.
Setelah itu, masukkan udang dan cumi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga udang berubah warna menjadi merah dan cumi matang. Kemudian, tambahkan terasi, gula, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu terasi tercampur dengan baik.
Selanjutnya, masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga kangkung layu dan tercampur dengan bumbu. Pastikan kangkung tidak terlalu matang agar tetap renyah. Setelah semua bahan tercampur dengan baik, angkat dan hidangan kangkung udang cumi tumis terasi siap disajikan.
Hidangan kangkung udang cumi tumis terasi ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih. Rasanya yang gurih dan pedas akan memberikan variasi yang menyegarkan pada hidangan sehari-hari Anda. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan nutrisi, karena kangkung kaya akan serat dan udang serta cumi mengandung protein yang baik untuk tubuh.
Dengan resep kangkung udang cumi tumis terasi yang lezat dan mudah dibuat ini, Anda dapat mencoba mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan yang istimewa. Nikmati hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman Anda dan rasakan sensasi cita rasa yang menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi yang Menggugah Selera
Untuk menciptakan hidangan Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi yang menggugah selera, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- Kangkung segar – 500 gram
- Udang – 250 gram, kupas kulit dan bersihkan
- Cumi – 250 gram, potong-potong sesuai selera
- Terasi – 1 sendok makan
- Bawang putih – 3 siung, cincang halus
- Cabai merah – 2 buah, iris tipis (atau sesuai selera)
- Kecap manis – 2 sendok makan
- Garam – secukupnya
- Gula – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Pastikan untuk menggunakan kangkung yang segar dan memiliki daun yang hijau cerah. Udang dan cumi juga sebaiknya segar agar menghasilkan rasa yang lebih enak. Perlu diingat bahwa bahan-bahan ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti jumlah cabai merah yang digunakan.
Dengan menggunakan terasi sebagai bumbu utama, Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi akan memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Terasi memberikan aroma yang kuat dan memberikan rasa gurih pada hidangan ini. Jadi, pastikan untuk menambahkan terasi sesuai dengan selera Anda.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat hidangan ini yang dapat membuat setiap orang tergoda untuk mencobanya. Tetaplah membaca untuk mengetahui langkah-langkah lengkap dalam membuat Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi yang lezat dan menggugah selera.
Langkah-langkah Praktis dalam Membuat Kangkung Udang Cumi Tumis Terasi yang Enak dan Nikmat
Berikut ini adalah langkah-langkah praktis dalam membuat kangkung udang cumi tumis terasi yang enak dan nikmat:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kangkung udang cumi tumis terasi ini antara lain adalah kangkung segar, udang, cumi-cumi, bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, garam, gula, dan minyak goreng.
- Langkah selanjutnya adalah membersihkan semua bahan yang akan digunakan. Cuci kangkung, udang, dan cumi-cumi hingga bersih. Buang bagian kepala dan kulit udang, serta ink sac (kantong tinta) pada cumi-cumi.
- Setelah itu, iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis bawang putih dan bawang merah dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga harum dan berubah warna sedikit kecokelatan.
- Masukkan terasi ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan biarkan terasi matang serta mengeluarkan aroma yang sedap.
- Selanjutnya, masukkan udang dan cumi-cumi yang sudah dibersihkan ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan udang dan cumi-cumi matang hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
- Terakhir, masukkan kangkung ke dalam tumisan. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu dan matang sempurna.
- Saat kangkung sudah matang, segera angkat dan sajikan kangkung udang cumi tumis terasi ini selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kangkung udang cumi tumis terasi yang enak dan nikmat. Selamat mencoba!
