Kangkung tauge udang tumis terasi adalah salah satu hidangan yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara sayuran kangkung, tauge segar, dan udang yang gurih, ditambah dengan aroma terasi yang khas, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep lengkap, bahan-bahan yang dibutuhkan, serta cara membuat kangkung tauge udang tumis terasi yang praktis dan enak. Selain itu, kami juga akan memaparkan manfaat gizi yang terkandung dalam hidangan ini.
Nikmati sensasi rasa yang lezat dan kaya gizi dengan mengolah hidangan kangkung tauge udang tumis terasi. Ikuti langkah-langkah yang kami berikan dan ciptakan hidangan spesial di rumah Anda. Jangan lewatkan artikel ini untuk mengetahui resep lengkap dan rahasia kelezatan hidangan ini.
Jika Anda sedang mencari resep kangkung tauge udang tumis terasi yang praktis dan lezat, jangan lewatkan artikel kami yang akan membahas secara lengkap semua hal tersebut. Gunakan kata kunci SEO “resep kangkung tauge udang tumis terasi” untuk memudahkan akses ke artikel ini.
Resep Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi: Makanan Lezat Berbahan Dasar Sayuran dan Seafood
Kangkung tauge udang tumis terasi adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat, terbuat dari sayuran segar dan seafood yang kaya akan gizi. Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, dengan aroma harum dari terasi. Cocok sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi, tumisan kangkung tauge udang tumis terasi dapat menggugah selera dan memberikan variasi pada menu makanan sehari-hari.
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kangkung tauge udang tumis terasi:
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung segar, petik daunnya dan cuci bersih
- 100 gram tauge, cuci dan tiriskan
- 200 gram udang, kupas kulit dan cuci bersih
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
- 1 sendok makan terasi, sangrai sebentar
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Masukkan cabai merah, terasi, garam, dan gula. Aduk rata hingga terasi tercampur sempurna.
- Tambahkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Masukkan kangkung dan tauge. Aduk rata hingga sayuran layu.
- Tuangi air secukupnya agar tumisan tidak terlalu kering. Masak hingga sayuran matang dan air menghilang.
- Angkat dan sajikan tumisan kangkung tauge udang tumis terasi hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menyajikan hidangan kangkung tauge udang tumis terasi yang lezat dan bergizi. Rasa gurih dari terasi dan pedasnya cabai merah akan menggugah selera makan Anda. Selain itu, kangkung dan tauge yang kaya akan serat dan nutrisi juga akan memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hidangan yang enak dan sehat.
Bahan-bahan Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi: Nikmati Kombinasi Gizi dan Rasa yang Menggugah Selera
Kangkung tauge udang tumis terasi adalah salah satu hidangan yang lezat dan bergizi yang dapat Anda coba di rumah. Kombinasi kangkung, tauge, udang, dan terasi akan memberikan cita rasa yang menggugah selera. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga kaya akan gizi.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi:
- 300 gram kangkung, petik daunnya
- 200 gram tauge, bersihkan
- 200 gram udang, kupas kulitnya dan buang kepala
- 2 sendok makan terasi, sangrai
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar, Anda dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Berikut adalah cara membuat Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan terasi yang telah disangrai ke dalam wajan. Aduk rata hingga terasi tercampur dengan bawang.
- Tambahkan udang ke dalam wajan. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Masukkan tauge ke dalam wajan. Aduk rata hingga tauge layu.
- Tambahkan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata hingga kangkung layu.
- Tuangkan saus tiram, gula pasir, kecap manis, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga air meresap dan bumbu tercampur sempurna.
- Angkat hidangan dan sajikan selagi hangat.
Hidangan Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi siap disajikan. Anda dapat menyantapnya sebagai lauk pendamping nasi putih hangat atau bisa juga dijadikan hidangan utama. Rasakan kelezatan dan kesehatan yang terkandung dalam hidangan ini. Selamat mencoba!
Cara Membuat Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi yang Praktis dan Enak
Berikut adalah cara membuat Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi yang praktis dan enak:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram kangkung, petik daunnya dan cuci bersih
- 100 gram tauge, buang akarnya dan cuci bersih
- 200 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
- 2 sendok makan terasi, sangrai sebentar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah kekuningan. Angkat udang dan sisihkan.
- Masukkan terasi yang sudah disangrai ke dalam wajan dan tumis sebentar hingga terasi tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan kangkung dan aduk hingga kangkung layu dan berubah warna.
- Masukkan tauge ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan lainnya.
- Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan sayuran.
- Kembalikan udang ke dalam wajan dan masak sebentar hingga semua bahan matang sempurna.
- Tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera.
- Angkat kangkung tauge udang tumis terasi dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Kangkung Tauge Udang Tumis Terasi yang praktis dan enak. Selamat mencoba!
