Apakah Anda pecinta makanan pedas? Jika iya, maka artikel ini cocok untuk Anda. Kali ini, kita akan membahas tentang resep masak Nasi Ayam Geprek Pedas yang mudah dan lezat. Nasi Ayam Geprek Pedas adalah salah satu hidangan yang sedang populer saat ini. Kombinasi antara nasi putih, ayam goreng, dan sambal pedas ini akan menggugah selera Anda.
Dalam artikel ini, kita akan membahas mengenai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Ayam Geprek Pedas serta langkah-langkah praktis dalam pembuatannya. Tidak hanya itu, kita juga akan memberikan beberapa tips untuk menyajikan hidangan ini dengan lebih menarik.
Resep Nasi Ayam Geprek Pedas yang Mudah dan Lezat
Nasi ayam geprek pedas adalah hidangan yang populer dan memiliki cita rasa yang menggugah selera. Dalam resep ini, ayam digoreng hingga renyah, kemudian dihancurkan dan disajikan dengan nasi dan sambal pedas yang menggoda lidah. Berikut ini adalah resep nasi ayam geprek pedas yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi ayam geprek pedas antara lain:
- 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- 2 gelas nasi putih
Untuk sambal pedasnya, Anda akan membutuhkan:
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi ayam geprek pedas:
- Pertama, marinate ayam dengan garam dan merica bubuk selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga membentuk adonan kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung terigu, lalu goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan yang berbeda, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit merah dan cabai merah besar yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan sedikit mengental.
- Ambil ayam yang sudah digoreng, hancurkan dengan menggunakan ulekan atau alat lainnya.
- Letakkan nasi di piring saji, kemudian tambahkan ayam yang sudah dihancurkan di atasnya.
- Siram nasi dan ayam dengan sambal pedas yang sudah matang.
- Sajikan nasi ayam geprek pedas selagi masih hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat nasi ayam geprek pedas yang lezat di rumah. Hidangan ini cocok disantap sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Ayam Geprek Pedas
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi ayam geprek pedas:
- Ayam: 500 gram, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- Bawang putih: 5 siung, cincang halus
- Bawang merah: 3 buah, cincang halus
- Cabai merah keriting: 5 buah, iris tipis (sesuai selera pedas)
- Daun jeruk: 3 lembar
- Serai: 1 batang, memarkan
- Garam: 1 sendok teh
- Gula: 1 sendok teh
- Air: 500 ml
- Minyak goreng: secukupnya
Selain itu, Anda juga membutuhkan bahan-bahan untuk membuat nasi, seperti beras, air, garam, dan daun pandan. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti lalapan sayur, kerupuk, atau sambal terasi sesuai selera.
Dengan menggunakan bahan-bahan tersebut, Anda dapat menciptakan nasi ayam geprek pedas yang lezat dan menggugah selera. Selanjutnya, mari kita bahas cara membuatnya.
Langkah-langkah Praktis Membuat Nasi Ayam Geprek Pedas yang Menggugah Selera
Berikut ini adalah langkah-langkah praktis untuk membuat nasi ayam geprek pedas yang menggugah selera:
- Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti daging ayam fillet, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, dan kaldu ayam. Selain itu, siapkan juga nasi putih hangat, minyak goreng, dan air.
- Pertama-tama, haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak goreng sampai harum dan matang.
- Selanjutnya, tambahkan cabai rawit sesuai selera pedas Anda. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit. Aduk rata dan masak hingga cabai layu.
- Setelah itu, tambahkan daging ayam fillet yang telah dipotong menjadi bagian kecil-kecil. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna. Anda dapat menambahkan sedikit air jika diperlukan agar daging ayam tidak kering.
- Setelah ayam matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Sajikan nasi putih hangat di atas piring. Letakkan ayam geprek pedas di atas nasi. Anda juga dapat menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.
- Untuk menambah kelezatan, Anda dapat menambahkan sambal atau saus pedas di atas ayam geprek. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit yang telah dihaluskan.
Nasi ayam geprek pedas siap disajikan. Nikmati kelezatannya selagi hangat. Selamat mencoba!
