Apakah Anda sedang mencari resep masakan sederhana namun lezat untuk keluarga? Tidak perlu khawatir, karena kami memiliki rekomendasi yang sempurna untuk Anda. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep tumis kangkung terasi bumbu kemiri yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Tumis kangkung terasi bumbu kemiri adalah hidangan yang populer di Indonesia. Dengan kombinasi rasa gurih dari terasi dan kelezatan bumbu kemiri, hidangan ini akan menjadi favorit semua orang di rumah. Tak hanya itu, resep ini juga sangat mudah untuk dipraktikkan sehingga cocok bagi para pemula di dapur.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah dalam memasak tumis kangkung terasi bumbu kemiri. Mulai dari bahan-bahan yang diperlukan hingga cara membuatnya yang praktis dan enak. Jadi, Anda tidak perlu khawatir jika belum memiliki pengalaman memasak yang banyak.
Mari kita mulai dengan bagian pertama, yaitu resep tumis kangkung terasi bumbu kemiri yang lezat dan mudah.
Resep Tumis Kangkung Terasi Bumbu Kemiri yang Lezat dan Mudah
Tumis kangkung terasi bumbu kemiri adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan mudah dibuat, tumis kangkung terasi bumbu kemiri sering menjadi favorit di meja makan banyak orang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis kangkung terasi bumbu kemiri ini sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Beberapa bahan yang diperlukan antara lain kangkung segar, terasi, bumbu kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan minyak goreng.
Berikut adalah cara membuat tumis kangkung terasi bumbu kemiri yang lezat dan mudah:
- Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci kangkung dengan bersih dan potong-potong sesuai selera. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan terasi dan bumbu kemiri ke dalam tumisan. Aduk rata hingga terasi dan bumbu kemiri tercampur dengan baik.
- Masukkan kangkung yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga kangkung layu.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada tumisan kangkung. Aduk rata dan masak hingga kangkung matang sempurna.
- Setelah kangkung matang, angkat dari wajan dan sajikan tumis kangkung terasi bumbu kemiri dalam piring saji.
Tumis kangkung terasi bumbu kemiri siap dinikmati sebagai hidangan utama atau pelengkap nasi hangat. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.
Dengan menggunakan resep tumis kangkung terasi bumbu kemiri ini, Anda dapat menghadirkan hidangan yang lezat dan bergizi di meja makan Anda. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Tumis Kangkung Terasi Bumbu Kemiri
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tumis Kangkung Terasi Bumbu Kemiri adalah sebagai berikut:
- Kangkung segar (sekitar 500 gram)
- Bawang putih (4 siung), iris tipis
- Bawang merah (2 buah), iris tipis
- Terasi (2 sendok makan), sangrai terlebih dahulu
- Kemiri (4 butir), sangrai terlebih dahulu
- Cabai merah besar (2 buah), iris serong
- Gula pasir (1 sendok teh)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (2 sendok makan)
Pastikan untuk menggunakan kangkung yang segar dan masih renyah agar hasil tumisan lebih enak. Selain itu, persiapkan juga bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, terasi, kemiri, dan cabai merah besar yang akan memberikan aroma dan rasa khas pada masakan ini.
Sebelum memulai proses memasak, terlebih dahulu sangrai terasi dan kemiri. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan kelembapan dan meningkatkan aroma khas dari kedua bumbu tersebut.
Setelah semua bahan dan bumbu siap, langkah selanjutnya adalah mencuci kangkung dengan bersih. Kemudian, potong-potong kangkung menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah saat dimasak.
Berikutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Tambahkan terasi dan kemiri yang telah disangrai tadi, aduk rata dengan bawang.
Masukkan cabai merah besar yang telah diiris serong, aduk rata kembali dengan bumbu yang sudah ada di dalam wajan. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk kembali agar bumbu tercampur dengan baik.
Terakhir, masukkan kangkung ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Pastikan kangkung terbalut dengan bumbu secara merata. Tumis kangkung hingga layu dan matang, tetapi jangan terlalu lama agar kangkung tetap renyah.
Tumis kangkung terasi bumbu kemiri siap disajikan sebagai hidangan penutup untuk makan siang atau malam. Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera akan membuat siapa pun yang menyantapnya terpuaskan. Selamat mencoba!
Cara Membuat Tumis Kangkung Terasi Bumbu Kemiri yang Praktis dan Enak
Untuk membuat tumis kangkung terasi bumbu kemiri yang praktis dan enak, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ikat kangkung segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional, sesuai selera)
- 1 sendok teh terasi, sangrai sebentar
- 5 butir kemiri, sangrai sebentar
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Langkah-langkah:
- Cuci bersih kangkung dan potong-potong sekitar 3 cm.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah iris dan tumis sebentar hingga layu.
- Masukkan terasi dan kemiri yang telah disangrai ke dalam tumisan. Aduk rata dan tumis hingga terasi dan kemiri matang.
- Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
- Setelah kangkung matang, angkat dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tumis kangkung terasi bumbu kemiri siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Rasakan kelezatannya yang unik dengan kombinasi bumbu terasi dan kemiri yang kaya aroma. Resep ini dapat dengan mudah diikuti dan diolah di rumah. Selamat mencoba!
